미무로스기 로망시리즈 Dio Abita (みむろ杉 ろまんシリーズ Dio Abita)
Reviews for this sake
Write a Review
Please write a review for this sake.
Click a star to write a review.
Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
山田錦
Water
三輪山の伏流水
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やか爽やかキレのある
フルーティー・フローラル
リンゴメロンマスカット
ナッティー・ハニー
炊いた米キャラメル蜂蜜
ミルキー
ヨーグルトミルク
スパイシー・ウッディー
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리
Features
～Dio Abita(ディオ アビータ＝神宿る)～ 液体としてのピュアさを追求する「みむろ杉」らしさがありながらも、独自の技術により、米本来の旨味を損なわずに13度原酒で醸すことに成功。 軽やかさと米の旨味とエキス感のバランスが絶妙。