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테도리가와 준마이다이긴조우겐슈 햇쿠만고쿠노시로 (手取川 純米大吟醸原酒 百万石乃白)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

요시다 주조점 주식회사

(株式会社吉田酒造店)

테도리가와

테도리가와 (手取川)

てどりがわ (tedorigawa)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

石川県産　百万石乃白100%

Water

白山百年水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある伸びのある爽やか
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

石川県の新しい高品質な酒米「百万石乃白」。 このお米は、クリアな味わいが特徴。石の多い石川の大地で育った「百万石乃白」は他の米にはないミネラル感があり、熟成とともに美しく滑らかなお酒に。イメージはまさに「ダイヤの原石」です。 春限定の「手取川 純米大吟醸 生原酒 百万石乃白」の火入れタイプ。