타니자쿠라 준마이슈 카이노하나

타니자쿠라 준마이슈 카이노하나 (谷櫻 純米酒 甲斐の花)

준마이 (純米酒)

타니자쿠라 주조 유한회사

(谷櫻酒造有限会社)

타니자쿠라

타니자쿠라 (谷櫻)

たにざくら (tanizakura)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+5.0

Ingredients

Rice

国産米

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

山梨県の県花、ふじざくら。芽吹きの山野を淡いピンク色に彩る可憐な富士桜から、山梨オリジナルの日本酒が誕生しました。 県内に咲く花や果実３２８種より日本酒醸造用酵母を採取。富士桜の花酵母から優れた日本酒を造る特性を発見。 甲斐の花は、山梨に生まれ山梨で大切に育ててゆきたい日本酒です。