하나부사 초조네쓰

하나부사 초조네쓰 (英 超情熱)

특별 준마이 (特別純米酒)

모리키 주조 합명회사

(合名会社森喜酒造場)

에이

에이 (英)

はなぶさ (hanabusa)

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Specifications

Region

미에현 (三重県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.65

Sake Meter Value

+8

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

中硬水

Yeast

協会6号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)