준마이긴죠 우사기토야마다니시키（유우키야마다니시키）

준마이긴죠 우사기토야마다니시키（유우키야마다니시키） (純米吟醸 うさぎと山田錦（有機山田錦）)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

치요기쿠 주식회사

(千代菊株式会社)

치요기쿠

치요기쿠 (千代菊)

ちよぎく (chiyogiku)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

11113FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Water

長良川伏流水

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

장어

Features

岡山県産有機山田錦を使用し醸した純米吟醸酒。山田錦らしいふくよかで綺麗な旨味と穏やかに香る吟醸香が特徴です。