마츠오우 준마이긴죠 토사우라라 나마자케

마츠오우 준마이긴죠 토사우라라 나마자케 (松翁 純米吟醸 土佐麗 生酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

마츠오 주조 주식회사

(松尾酒造株式会社)

마츠오키나 (松翁)

まつおきな (matsuokina)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.9

Sake Meter Value

+1

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

土佐麗

Water

物部川伏流水

Yeast

高知酵母

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

デリシャスリンゴの香りで滑らかな味わいの生酒