다카오산 준마이 타루자케

다카오산 준마이 타루자케 (高尾山 純米樽酒)

준마이 (純米酒)

나카무라 주조장

(中村酒造場)

타카오상

타카오상 (高尾山)

たかおさん (takaosan)

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Specifications

Region

도쿄도 (東京都)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Water

秩父古生層伏流水

Yeast

9号系

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

장어

Features

良質の樽に詰め、飲み頃になった酒を壜詰した、杉樽の香り豊かな純米酒です。