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타마자사 준마이다이긴죠 나마겐슈 (玉笹 純米大吟醸生原酒)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

요로 주조 주식회사

(養老酒造株式会社)

타마사사 (玉笹)

たまささ (tamasasa)

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Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Flavor Profile

33432FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

ビーズのように小さく削ったお米を手洗いし、低温でゆっくり醗酵させました。純米らしいまろやかさのある飲みこたえしっかりの大吟醸です。