아즈마이치 혼조조우 사가쿠라베

아즈마이치 혼조조우 사가쿠라베 (東一 本醸造 「佐賀くらべ」180ml)

혼죠조 (本醸造酒)

고쵸다 주조 주식회사

(五町田酒造株式会社)

아즈마이치

아즈마이치 (東一)

あづまいち (azumaichi)

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Specifications

Region

사가현 (佐賀県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

64%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

-4

Flavor Profile

35353FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

レイホウ

Water

北山系伏流水

Yeast

協会7号

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
伸びのあるまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

伝統的なやや甘口の酒質が特徴です。本醸造ならではのスッキリした仕上がりです。地域の伝統的な甘口の郷土料理との相性も最適で、冷やしてからお燗まで幅広い温度帯でおいしくお飲みいただけます。