후쿠니시키 준마이 후

후쿠니시키 준마이 후 (富久錦 純米 Fu.)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

5.0

Sake Meter Value

-60.0

Flavor Profile

33314FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

キヌヒカリ

Water

加古川水系伏流水(軟水)

Yeast

協会9号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
ジューシー爽やかキレのある
フルーティー・フローラル
リンゴマスカット熟したバナナ
ミルキー
ヨーグルト

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

ほんのり甘くさわやかな酸味、お米からできた不思議なお酒。果物のような自然な甘みと酸味は発酵のたまものです。