파이부 레드 준마이카라쿠치

파이부 레드 준마이카라쿠치 (五(five) レッド 純米辛口)

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Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

+12

Flavor Profile

23222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

日本晴、山田錦

Water

錦川伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある爽やか淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

~酒に交われば赤くなる~朱に交われば赤くなるけど、酒と交わっても赤くなるんだそうな(顔が)。このお酒は「超」を付けたいくらいの辛口酒。とにかくすっきりとしたキレの良さが特徴。辛口を好まれる方が多いようですが、屁理屈を言えば辛口と表現されるお酒は「辛い」のではなくて「甘くない」のです。人生と同じなんだぜーっと! ※商品名はZ(ゼット)じゃなくて五(five)です