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미노텐구 준마이다이긴죠 햐쿠요주넨 키넨보토루 (美濃天狗 純米大吟醸 140周年 記年ボトル)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

하야시 주조 주식회사

(林酒造 株式会社)

미노텐구 (美濃天狗)

みのてんぐ (minotengu)

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Specifications

Region

기후현 (岐阜県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

当蔵2014年に創立140周年を迎えるにあたり、 岐阜の水、岐阜の米、岐阜の酵母を使用し、 蔵元杜氏が醸す精米歩合45%の純米大吟醸