준마이무로카나마겐슈 다이요자카리

준마이무로카나마겐슈 다이요자카리 (純米無濾過生原酒 大洋盛)

특별 준마이 (特別純米酒)

다이요 주조 주식회사

(大洋酒造株式会社)

타이요우자카리 (大洋盛)

たいようざかり (taiyouzakari)

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Specifications

Region

니가타현 (新潟県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.3

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

新潟県産米　五百万石等

Water

地下井戸

Yeast

新潟酵母

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやかキレのあるジューシー
フルーティー・フローラル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

나베

Features

新酒ならではのフレッシュな香りと、粗削りながらも純米原酒らしい深みのある味わい、キレの良い後口が特徴です。