케이류 긴죠우겐슈 히바이힌 (渓流 吟醸原酒 非売品)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor
Ingredients
Rice
美山錦
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
중화요리
Features
杜氏一押しの自信作です。コクとキレのある味わいと香りをお楽しみください。 長野県産米で造った吟醸酒をろ過せず原酒のままお届けいたします。 当初は飲みやすくするため、15％程度に加水する予定でした。 が、飲んでみたところ、あまりに出来がよかったので、 加水せずに原酒のまま、特別に販売することに。 タンクの中のうまさをそのままを封じ込めるため加水せず、無濾過のままお届けいたします。