치쿠센 준마이긴죠우 코우노토리

치쿠센 준마이긴죠우 코우노토리 (竹泉 純米吟醸 幸の鳥)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

타지메 합명회사

(田治米合名会社)

치쿠센

치쿠센 (竹泉)

ちくせん (chikusen)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

32202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Water

社内井戸水

Base Ingredients

米、米麹

Features

スパイシー・ウッディー
味わい
熟成感のある複雑味のある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

自然に優しい農法“こうのとり育む農法”で栽培した五百万石を使用した純米吟醸酒。 しっかり熟成されたのち蔵出しされ、辛口ながらも味わい深くまろやかな旨味が楽しめます。