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준마이 타레쿠치 (純米「たれくち」)

준마이 (純米酒)

태양 주조 주식회사

(太陽酒造株式会社)

아카시 (赤石)

あかし (akashi)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

54403FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

兵庫県産山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

無濾過生原酒。新酒時は華やかな香りとアルコールの荒々しい辛さ、熟成酒はトロリとした濃厚な口当たりと喉越しが特徴です。冷やで飲んでも薄れない味わいは、太陽酒造の個性が最も表れている逸品。