도요비진 준도이치즈 한테이 준마이긴조 지카구미 나마

도요비진 준도이치즈 한테이 준마이긴조 지카구미 나마 (東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 直汲み生)

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Specifications

Region

야마구치현 (山口県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

-8

Flavor Profile

43224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Water

月山岩清水

Yeast

自社保存株

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるまろやか
フルーティー・フローラル
洋梨メロンパイナップル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일본 향토음식

Features

搾りたての生酒のフレッシュで爽やかな口当たり。柔らかな甘みとシャープな喉越し。 寒い冬の時期だけの特別な味わいです。