무스비유이 쥰마이긴죠우슈 오마치

무스비유이 쥰마이긴죠우슈 오마치 (結ゆい 純米吟醸酒 雄町)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

-2

Flavor Profile

33224FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

雄町

Water

敷地内井戸水

Yeast

M310

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか華やか伸びのある
フルーティー・フローラル
ライチバナナイチゴ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

스키야키・샤브샤브

Features

岡山県で無農薬栽培された雄町米を使用。ふくよかで旨みのある当蔵の軸となるお酒。