케이게츠 아이카와호마레 야마하이 준마이슈 고주하치 (桂月 相川譽 山廃純米酒 58)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
吟の夢
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある淡麗華やか
フルーティー・フローラル
メロン
ナッティー・ハニー
炊いた米
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
장어야키토리・꼬치구이・닭요리
Features
高知県土佐郡土佐町相川、山々の斜面に広がる棚田では古来より米作りが行われています。標高350～600m、昼夜の温度差15℃。美味しい水と空気に恵まれたこの地で育てた酒米「吟の夢」を58%精米し、山廃仕込みにより純米酒に致しました。 美しい棚田の風景を想像しながらお飲みいただくと、一層美味しく感じられると思います。