히다카미 호준카라구치 준마이긴조 야스케 (日高見 芳醇辛口 純米吟醸 弥助)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor
Ingredients
Rice
宮城県産蔵の華
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
キレのある爽やか伸びのある
フルーティー・フローラル
メロンバナナ
スパイシー・ウッディー
杉オーク
ナッティー・ハニー
米粉炊いた米蜂蜜
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
해산물・해산물 요리이탈리안
Features
あえて香り系の酵母を使用せず、特に白身系の海鮮物との相性を重視し、酒肴を引き立てることを意識して製成しております。 熟したフルーツの落ち着いた香り。まろやかな甘みが口の中で広がったあと、旨味を凝縮した芳醇な味わいと酸、塩分を感じるミネラル感が表れ切れ味抜群の１本です。 冷やしても良し、お燗をするなら、ぬる燗がおすすめ。