덴슈 쥰마이다이긴죠우 요노와리고부

덴슈 쥰마이다이긴죠우 요노와리고부 (田酒 純米大吟醸 四割五分)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

니시다 주조 주식회사

(株式会社西田酒造店)

덴슈

덴슈 (田酒)

でんしゅ (denshu)

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Specifications

Region

아오모리현 (青森県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

45%

Acidity

1.4

Flavor Profile

33334FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

華想い

Water

軟水

Yeast

協会9号 協会1801号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかジューシー爽やか
フルーティー・フローラル
リンゴパイナップル

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

青森県酒造好適米「華想い」を40%まで精米した純米大吟醸酒。かろやかな味わいと高く気品のある円やかな吟醸香が特徴。