마코우쇼부 준마이긴조

마코우쇼부 준마이긴조 (真向勝負 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

라이후쿠 주조 주식회사

(来福酒造株式会社)

마코우쇼우부 (真向勝負)

まっこうしょうぶ (makkoushoubu)

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Specifications

Region

이바라키현 (茨城県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Sake Meter Value

+0

Flavor Profile

22103FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

白菊

Yeast

アベリア

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある軽やか柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

品質にこだわりをもって、値段や銘柄でなく品質で真向勝負したいという願いを込めて造った純米吟醸です。真向シリーズの中でも純米吟醸はあざやかなオレンジのラベルとなっています。