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카니시후쿠 (蟹至福)

혼죠조 (本醸造酒)

타지마 쥬조우 카부시키가이샤

(田嶋酒造株式会社)

후쿠치토세 (福千歳)

ふくちとせ (fukuchitose)

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Specifications

Region

후쿠이현 (福井県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+4.0

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

福井県といえば何を思い浮かべますか？…と聞かれた時 真っ先に答える一つに『カニ！』と答える方が多いそうです♪ 次は　永平寺とか恐竜とか……… それなら福井県民の意地として、とことん蟹に合うお酒を造ろうじゃないか！…ということで商品化しました♪