간키코우 시보리타테나마자케

간키코우 시보리타테나마자케 (歓喜光 しぼりたて生酒)

준마이 (純米酒)

사와다 주조 주식회사

(澤田酒造株式会社)

칸키코우

칸키코우 (歓喜光)

かんきこう (kankikou)

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Specifications

Region

나라현 (奈良県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

2.1

Sake Meter Value

-3.9

Ingredients

Rice

山田錦、まっしぐら

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

その名のとおり、今年一番のしぼりばなです。醪をしぼり、粕を取り除いた、正に出来たての無濾過生原酒のうまさを是非。