하쿠코 주쿠세이 준마이주 무라사키 라벨

하쿠코 주쿠세이 준마이주 무라사키 라벨 (白鴻 熟成純米酒 紫ラベル)

준마이 (純米酒)

모리카와 주조 주식회사

(盛川酒造株式会社)

하쿠코우

하쿠코우 (白鴻)

はくこう (hakukou)

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Specifications

Region

히로시마현 (広島県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

65%

Acidity

1.8

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

八反錦（広島県産）

Water

蔵内井戸水（極軟水）

Yeast

きょうかい601号

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리오뎅기타 서양요리

Features

蔵内蔵内のタンクで1年間貯蔵してからの出荷です。程よい熟成感のあるお酒です。熱燗で、米の旨味を味わっていただきたい逸品。