난고우 혼조우조우쇼

난고우 혼조우조우쇼 (南郷 本醸造酒)

혼죠조 (本醸造酒)

주식회사 야자와 주조점

(株式会社矢澤酒造店)

난고우

난고우 (南郷)

なんごう (nangou)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+8

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

チヨニシキ

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

お酒本来の持ち味を引き出しつつ、透明感のある飲み口も両立させたバランスのいいお酒です。 醸造してから出荷するまで数年寝かしています。アルコールの角がとれた本醸造です。