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군마이즈미 야마하이모토준마이 (群馬泉 山廃もと純米)

준마이 (純米酒)

시마오카 주조 주식회사

(島岡酒造株式会社)

군마이즈미 (群馬泉)

ぐんまいずみ (gummaizumi)

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Specifications

Region

군마현 (群馬県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.7

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

33222FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
キレのある淡麗爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

山廃の力強さを、熟成により深く落ち着いた味わいに仕上げました。食中酒としておすすめです。