스미노에 프레미암 365

스미노에 프레미암 365 (墨廼江 PREMIUM 365)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

스미노에 주조 주식회사

(墨廼江酒造株式会社)

스미노에 (墨廼江)

すみのえ (suminoe)

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Specifications

Region

미야기현 (宮城県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

36.5%

Flavor Profile

43303FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

フルーティー・フローラル
熟したバナナ
味わい
華やか爽やか柔らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

精米歩合36.5％まで磨いた、フレッシュでリッチな味わいです。