야마카와미츠오 낫츠

야마카와미츠오 낫츠 (山川光男 なつ)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

타테노카와 주조 주식회사

(楯の川酒造株式会社)

야마카와 미츠오 타테노카와

야마카와 미츠오 타테노카와 (山川光男(楯野川))

やまかわみつお たてのかわ (yamakawamitsuo tatenokawa)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

33323FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

惣兵衛早生

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
爽やかバランスが良い華やか
フルーティー・フローラル
メロンマスカット桃

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

しっかりとした甘味とバランスのとれた酸味があり、フレッシュながらも力強さが印象的な味わい