하쿠츠루 카가야키 카라쿠치준마이

하쿠츠루 카가야키 카라쿠치준마이 (白鶴 輝 辛口純米)

준마이 (純米酒)

하쿠츠루 주조 주식회사

(白鶴酒造 株式会社)

하쿠츠루

하쿠츠루 (白鶴)

はくつる (hakutsuru)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

78%

Acidity

1.6

Sake Meter Value

4

Flavor Profile

13203FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

お米の豊かな香りやまろやかな味わいが口中に広がる辛口系の純米酒です。