텐구마이 레이 나마자케 (天狗舞 零 生酒)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor
Ingredients
Rice
三木市特A地区山田錦
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
軽やかバランスが良い柔らか
ナッティー・ハニー
蜂蜜
フルーティー・フローラル
白い花桃
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
초밥
Features
「tradition+シリーズ」 能登杜氏四天王中三郎が杜氏人生の集大成として、次世代に自身の持つ全てを伝えて醸した天狗舞至高の“山廃”です。飲んでいただいた方のみに至高の“天狗”の味わいという「顔」を見せます。 二百年の歴史に慢心せず、次代が”零”から天狗舞を築いていきます。