시치혼야리 무노야쿠 준마이 무우 지카구미 나마

시치혼야리 무노야쿠 준마이 무우 지카구미 나마 (七本鎗 無農薬純米 無有 直汲生 )

준마이 (純米酒)

토미타 주조 유한회사

(冨田酒造有限会社)

시치혼야리

시치혼야리 (七本鎗)

しちほんやり (shichihon'yari)

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Specifications

Region

시가현 (滋賀県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

22202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

玉栄

Water

伊吹山地の伏流水

Yeast

協会901号

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
綺麗伸びのあるバランスが良い

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

오코노미야키・다코야키

Features

無農薬米ならではの優しい味わい地元の契約農家さんが育てた無農薬栽培の酒米を使用しています。 通常火入れ熟成させる無有をCSW限定で直汲み生でご用意しました。