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에이센 반다이시보리 준마이긴조 (榮川 磐梯しぼり純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

에이센 주조 주식회사

(榮川酒造株式会社)

에이센 (榮川)

えいせん (eisen)

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Specifications

Region

후쿠시마현 (福島県)

Sake Type

준마이 긴죠

Sake Meter Value

3

Flavor Profile

43233FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

トヨニシキ

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのある伸びのある

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

「磐梯しぼり」は、磐梯の名水で仕込まれた新酒の香りが華やぐ逸品。ゆっくりと酒母を醗酵させてより洗練された味を出しました