히어로즈 더 보타닉

히어로즈 더 보타닉 (HEROES THE BOTANIC)

비공개 (非公開)

WAKAZE 주식회사

(株式会社WAKAZE)

히어로즈

히어로즈 (HEROES)

ひーろーず (hīrōzu)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

비공개

Flavor Profile

43403FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

フランス・カマルグ産米

Base Ingredients

南仏カマルグ米、プロヴァンス産ヴァーベナ、マントン産レモン

Features

フルーティー・フローラル
レモン
味わい
爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

レモン/ヴァーベナを使用した新しいタイプのSAKE。 「THE BOTANIC」は、植物由来の副原料を発酵途中に入れ醸すフランスの定番ボタニカルSAKEです。 ボタニカルのSAKEは、他のSAKEよりも白麹を多く使用しているため酸味があり、マントン産レモンの豊かな柑橘系の香りとよく調和しています。 プロヴァンス産のヴァーベナがすべてのバランスを整え、ジューシーで陽気なSAKEを完成させています。