우젠시라우메 쥰마이기궁조 치로리

우젠시라우메 쥰마이기궁조 치로리 (羽前白梅 純米吟醸 ちろり)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

하네다 주조 주식회사

(羽根田酒造株式会社)

우젠 시라우메

우젠 시라우메 (羽前白梅)

うぜんしらうめ (uzenshiraume)

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Specifications

Region

야마가타현 (山形県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

43234FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦・美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

해산물・해산물 요리

Features

ぬる燗で立ち上がる柔らかな吟醸香と米の香り、細やかな酸味で喉でスッと消えるようなきれいな飲み口。２年間の熟成による味の柔らかさで飲み飽きしません