키와미히지리 토쿠베츠 준마이 타카시마오마치

키와미히지리 토쿠베츠 준마이 타카시마오마치 (極聖 特別純米高島雄町)

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Specifications

Region

오카야마현 (岡山県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Sake Meter Value

3

Flavor Profile

34223FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Rice

雄町米

Water

旭川伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
滑らか伸びのあるまろやか
フルーティー・フローラル
ミルキー
フレッシュチーズ
ナッティー・ハニー
アーモンド炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

岡山特産の元祖雄町米「高島雄町」を精米歩合60%まで磨いた特別純米酒です。やわらかな味わいでしっかりとコクのある芳醇なお酒です。