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준마이 다이긴죠 이치베이 (純米大吟醸 市兵衛)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

구라모토야 혼텐

(蔵本屋 本店)

이치베에 (市兵衛)

いちべえ (ichibee)

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Specifications

Region

에히메현 (愛媛県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Acidity

1.4

Sake Meter Value

4.5

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Yeast

K1801

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

創業者の名前から命名しました。約150年前にこの蔵を興したご先祖様に想いを馳せながら、商品を造っています。 マイルドで香り高い味わいが特徴のお酒です。