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다이긴조우 카이슈우산진 (大吟醸 海舟散人)

다이긴죠 (大吟醸酒)

바바 혼텐 주조 주식회사

(株式会社馬場本店酒造)

카이슈우산진 (海舟散人)

かいしゅうさんじん (kaishuusanjin)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

35%

Flavor Profile

44244FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
4
Sweet flavor

Ingredients

Rice

山田錦

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Features

味わい
華やかふくよか伸びのある
ナッティー・ハニー
炊いた米

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

最上級の米を磨きに磨いて醸した馬場本店酒造の技術の結晶。 フルーティーな香り、スッキリしながらも奥深い味わい。 兵庫県産山田錦100％使用。