카모시비토쿠헤이지 카마루구니우마레테

카모시비토쿠헤이지 카마루구니우마레테 (醸し人九平次 CAMARGUEに生まれて、)

준마이 다이긴죠 (純米大吟醸酒)

반조 양조 주식회사

(株式会社 萬乗醸造)

카모시비토쿠헤이지

카모시비토쿠헤이지 (醸し人九平次)

かもしびとくへいじ (kamoshibitokuheiji)

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Specifications

Region

아이치현 (愛知県)

Sake Type

준마이 다이긴죠

Rice Polishing Ratio

50%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

Manobi (マノビ・フランス固有品種)

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
複雑味のあるガス感

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

南仏、海に近いためミネラルを感じるのでしょうか。 米の凝縮感から南仏の太陽、プロヴァンスの澄んだ海にきらめく太陽をイメージします。