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다이긴조 나마초조겐슈 텐노시즈쿠 (大吟醸 生貯蔵原酒 天のしずく)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor
Ingredients
Rice
ひだほまれ
Base Ingredients
米、米麹、醸造アルコール
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Features
岐阜県産の酒造好適米『ひだほまれ』を、 きらきらと輝くまで磨き上げる、 極限に近い45%までの精白。 普段の酒造より長い時間と低温での熟成。 そして絶妙の蔵出しタイミング。 こうして、杜氏の吟醸酒造りに賭ける 熱い思いと天授の技が注ぎ込まれた、 『魂のしずく』大吟醸新酒『天のしずく』が誕生します。