코센 쥰마이

코센 쥰마이 (琥泉 純米)

준마이 (純米酒)

이즈미 주조 주식회사

(泉酒造株式会社)

코센

코센 (琥泉)

こせん (kosen)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이

Rice Polishing Ratio

70%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+5

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

麹米：兵庫県酒造好適米　掛米：兵庫県産一般米

Water

六甲山系の伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

口に含むと軽快で、余韻として琥珀のような味わいのあるお酒です。 ぬる燗で呑むと、より味わいを楽しめます。