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혼죠우조우 우루시노사토 (本醸造 うるしの里)

혼죠조 (本醸造酒)

나카지마 주조점 합명회사

(合名会社中島酒造店)

노토스에히로

노토스에히로 (能登末廣)

のとすえひろ (notosuehiro)

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Specifications

Region

이시카와현 (石川県)

Sake Type

혼죠조

Rice Polishing Ratio

65%

Ingredients

Rice

五百万石

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

能登の輪島は塗り物処。本物を大切にする職人の街。そんな本物志向の地で元漆職人の杜氏が醸した酒。 地の米・地の水・地の人によって醸したうまい酒。これが能登の本醸造といえる本格派。