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토비츠루 준마이긴조우 (飛鶴 純米吟醸)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

모리 주조점 주식회사

(株式会社森酒造店)

토비츠루 (飛鶴)

とびつる (tobitsuru)

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Specifications

Region

치바현 (千葉県)

Sake Type

준마이 긴죠

Flavor Profile

33202FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹

Features

ナッティー・ハニー
キャラメル
味わい
ジューシー滑らか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

米と水だけを使い、吟醸酒と同じように低温でじっくりと仕込んだお酒です。普通の純米酒よりもさらりとしたのみ口で、華やかな香りが特徴です。