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긴란쿠로베 효준스이지코미 준마이다이긴죠 겐슈 (金蘭黒部 純米大吟醸原酒)

다이긴죠 (大吟醸酒)

이치노야 상점 주식회사

(株式会社市野屋商店)

킨란쿠로베 (金蘭黒部)

きんらんくろべ (kinrankurobe)

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Specifications

Region

나가노현 (長野県)

Sake Type

다이긴죠

Rice Polishing Ratio

49%

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

肥沃な大地で育てられたお米と北アルプス山麓の清冽な水を用いて、杜氏が精魂込めて純粋なる味を醸し上げました。長野県産の美山錦を４９％まで磨き、突き破精麹・低温発酵で醸した純米大吟醸の原酒です。