GI준마이긴죠 어셈블라주

GI준마이긴죠 어셈블라주 (GI純米吟醸Assemblage)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

이데 양조점

(井出醸造店)

카이노카이운

카이노카이운 (甲斐の開運)

かいのかいうん (kainokaiun)

Reviews for this sake

Write a Review

Please write a review for this sake.

Click a star to write a review.

Specifications

Region

야마나시현 (山梨県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

60%

Acidity

1.5

Sake Meter Value

+2.5

Flavor Profile

23324FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
Somewhat Sweet flavor

Ingredients

Water

富士山伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
華やかキレのあるまろやか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

덴푸라 (튀김)

Features

井出醸造店初めてのブレンディッド日本酒です。 26年古酒純米大吟醸・R2BY純米大吟醸・純米吟醸をブレンドしました。高貴で上品な香りとすっきしとした酸、奥深い味わいが見事に調和したお酒です。