류 준마이긴조우 미야마니시키 무로카나마자케

류 준마이긴조우 미야마니시키 무로카나마자케 (隆 純米吟醸 美山錦 無濾過生酒)

준마이 긴죠 (純米吟醸酒)

가와니시야 주조 합자회사

(合資会社川西屋酒造店)

류

류 (隆)

りゅう (ryuu)

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Specifications

Region

카나가와현 (神奈川県)

Sake Type

준마이 긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Flavor Profile

23122FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Rice

美山錦

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
アルコール感ふくよか淡麗

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

일식 (가이세키, 갓포, 쇼진 요리)

Features

シャープさとドライ感を合わせ持ちつつ、ただ辛いだけでなく、 鮮やかな酸が綺麗な旨みを下支えする、辛口の旨い酒。