이세노나미 준마이다이긴죠우 (イセノナミ 純米大吟醸)
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Specifications
Flavor Profile
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor
Ingredients
Rice
国産米
Water
鈴鹿山脈伏流水
Yeast
自社酵母
Base Ingredients
米、米麹
Features
味わい
華やかバランスが良いまろやか
フルーティー・フローラル
メロンリンゴマスカット
Drinking Temperature
Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)
Food Pairings
야키토리・꼬치구이・닭요리
Features
日本書紀によれば倭姫に天照大神からのご神託が下記のようにあったと記されている。 「この神風の吹く伊勢の国は、遠い永遠の理想の国から波が幾重にもよせては返る国である。都から離れた傍国ではあるが、風光明媚な美しい国であり、美味しいものが豊かにとれる素晴らしい土地である。私はこの国にいようと思う。」 この純米大吟醸「イセノナミ」は、理想郷で振舞われる酒に思いを巡らせ醸造いたしました。ラベルには、伝統の伊勢型紙の伝統模様を使用しております。 ※伊勢型紙とは、友禅、ゆかた、小紋などの柄や文様を着物の生地を染めるのに用いるもので、千有余年の歴史を誇る鈴鹿の伝統的工芸品です。 美濃和紙を柿渋で加工した型地紙に彫刻刀で、きものの文様や図柄を丹念に彫り抜いたものです。