타이헤이요우 야마하이지코미 토쿠베츠준마이슈

타이헤이요우 야마하이지코미 토쿠베츠준마이슈 (太平洋 山廃仕込み 特別純米酒)

특별 준마이 (特別純米酒)

오자키 주조 주식회사

(尾﨑酒造株式会社)

타이헤이요우 (太平洋)

たいへいよう (taiheiyou)

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Specifications

Region

와카야마현 (和歌山県)

Sake Type

특별 준마이

Rice Polishing Ratio

60%

Flavor Profile

33333FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
2
Somewhat Dry flavor

Ingredients

Water

世界遺産・熊野川伏流水

Base Ingredients

米、米麹

Features

味わい
まろやか爽やか

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Food Pairings

기타 일식

Features

世界遺産登録された熊野の地で、霊峰奥熊野に源を発し流れ出る熊野川の伏流水を汲み上げ丹精込めて醸す、蔵元こだわりの特別純米酒です。山廃仕込み特有の、濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。