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무테무칸 긴조슈 (無手無冠 吟醸酒)

긴죠 (吟醸酒)

무테무카 주식회사

(株式会社無手無冠)

무테무카 (無手無冠)

むてむか (mutemuka)

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Specifications

Region

고치현 (高知県)

Sake Type

긴죠

Rice Polishing Ratio

55%

Sake Meter Value

+3

Flavor Profile

00000FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
3
flavor

Ingredients

Base Ingredients

米、米麹、醸造アルコール

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

低温でじっくりと時間をかけて発酵させた、 吟醸香の繊細でフルーティーな香り。 すっきりした淡麗な味わいで、 キレのある軽快な飲み口。 「冷や」か「ぬる燗」がお薦めです。