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카미타카 준마이슈 미즈모토지코미 (神鷹 純米酒 水もと仕込み)

준마이 (純米酒)

에이가시마 주조 주식회사

(江井ヶ嶋酒造株式会社)

카미타카 (神鷹)

かみたか (kamitaka)

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Specifications

Region

효고현 (兵庫県)

Sake Type

준마이

Acidity

2.2

Sake Meter Value

-6

Flavor Profile

33332FragranceUmamiAcidityBitternessSweetness
Dry (辛口)Sweet (甘口)
1
Dry flavor

Ingredients

Rice

国産米

Features

味わい
熟成感のあるふくよか伸びのある
ナッティー・ハニー
キャラメル綿菓子ローストナッツ

Drinking Temperature

Hot (50°C)Warm (40°C)Room Temp (20°C)Cool (15°C)Chilled (10°C)Ice Cold (5°C)

Features

口当たりが柔らかく米の旨味も充分引き出され甘みを感じますが、きれいでしっかりとした酸とのバランスも良く仕上がっています。